Создание коктейлей на основе чая, мате и кофе – прекрасная возможность воплотить свои кулинарные фантазии.
Приведенные ниже рецепты станут прекрасной основой для ваших шедевров.
КОКТЕЙЛЬ "ПРОХЛАДА" Чай с киви прекрасно охладит в жаркий летний день. Его легко приготовить, а входящая в состав чая мята, придаст оригинальный вкус напитку. Для приготовления коктейля выбирайте только свежие плотные продукты. Мягкие бананы и киви сюда не подойдут – напиток потемнеет. Кроме того, это очень полезный напиток. Ведь в киви содержится большое количество витамина С, а он укрепляет иммунитет. Кроме того в нем содержится большое количество магния, что позволяет противостоять стрессу.
Возьмите 3 ч. ложки сахарной пудры, 400 мл охлажденного мятного чая, 2 банана, лед, 3 киви, по 10 листьев свежей мяты.
Банан положите в блендер вместе со льдом и хорошо взбейте. После этого добавьте небольшое количество чая. Всё взбить в однородную массу. К полученной массе добавьте мелко порезанный киви и листья мяты. Перемешайте, долейте оставшийся чай. и опять хорошо взбейте в блендере. Разлейте получившийся напиток по бокалам и посыпьте сахарной пудрой. КОКТЕЙЛЬ "СОЧНЫЙ ТОНУС" Этот напиток будет утолять жажду, и в любое время года вкусный коктейль придаст Вам силу и бодрость. Во взрослый вариант коктейля можно добавить любимого ликера.
КОКТЕЙЛЬ "ЛЕТНИЙ СНЕГ" Вы сможете приготовить, взбив в миксере 100 мл. холодного кофе, 100 гр. мороженого, 1 чайную ложку сахара-песка и 2 столовых ложки лимонного сока. Коктейль разлейте в высокие бокалы, украсьте взбитыми сливками и цедрой лимона.
КОКТЕЙЛЬ "СИЕСТА" Это замечательный освежающий и полный витаминами безалкогольный коктейль. Клубника богата антиоксидантами, витаминами и микроэлементами. В базилике содержится дубильные вещества, витамин С и органические кислоты. А мате - просто прекрасно тонизирует! Польза этого напитка неоспорима. Ингредиенты рассчитаны примерно на 4-6 порций.: 200 г свежей клубники, 1 ст.ложка лимонного сока, 1 ст. ложка сахарной пудры,1 веточка базилика ( 6 – 8 листиков),1 стакан свежего заваренного холодного мате Перемешать в блендере до пюреобразной массы предварительно вымытую клубнику и листочки базилика. Добавить лимонный сок и вмешать сахарную пудру. Все хорошенько взбить до получения однородного пюре. В большой кувшин влейте клубничную смесь и добавьте холодный «свежий» мате. Лучше пить коктейль свежим . Подавать сразу же после приготовления. Так он сохранит все свои полезные свойства.Разлить по бокалам, поставить коктейльную трубочку и украсить веточкой базилика. Клубнику можно заменить любыми сезонными ягодами и фруктами. Отлично подойдет холодный арбуз! 
| 
